11 reglas para comer sano en el camino

Ya sea que se dirija a un viaje de negocios o unas vacaciones con su novia, su dieta podría sumergirse. Entre paradas de comida rápida, enormes comidas en restaurantes y una actitud general de "Puedo comer lo que sea", el resultado es a menudo un charco de vacaciones que dura más de lo que desea. Siga estas pautas de alimentación y pasará un buen rato en la carretera, menos las consecuencias de larga data.

1. Planea con anticipación.
Pack inteligente. Eso significa abastecerse de comida para el viaje que sea rica en nutrientes, no perecedera y que contenga calorías, dice Rikki Keen, R.D., director de nutrición deportiva en el Florida Hospital y consultor para atletas de la NFL. Llene sus bolsas con bocadillos como carne seca, chips de chocolate oscuro, nueces y paquetes individuales de mantequilla de maní. Keen tiene a sus jugadores de fútbol cargando Caveman Bars porque están hechos principalmente de ingredientes saludables como nueces, semillas y frutas secas.

2. Sepa a dónde va.
Cuando esté en una ciudad nueva o en la carretera, evite detenerse en el primer restaurante de hamburguesas de comida rápida que ve tan pronto como tenga hambre. Keen recomienda usar una aplicación como AroundME mientras se dirige al destino. Le permitirá ubicar cadenas de restaurantes más saludables, como Chipotle o Tomates Dulces. (Aquí hay 4 cadenas que están arreglando comida rápida.)

3. Comer cada 2 a 3 horas.
No tiene que ser mucho, solo un puñado de nueces o frutas secas. Esto evita una situación de “perro caliente” en la estación de gas que tiene hambre, dice Keen.

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4. Lleve sus verduras.
Mire, probablemente esté más concentrado en golpear esa famosa articulación de barbacoa que en obtener su cuota de siete porciones de frutas y verduras al día, dice Mike Roussell, Ph.D. Asesor de nutrición. Si ese es el caso, Roussell sugiere traer verduras en polvo como Amazing Grass 'Amazing Meal para el viaje. Puede comprar las frutas y verduras liofilizadas en paquetes pequeños o a granel y, mezclarlas con batidos o en harina de avena para el desayuno.

5. Pop un suplemento importante.
Roussell recomienda tomar melatonina si viaja a través de zonas horarias para ayudar a restablecer su reloj interno más rápido, para que se aclimate mejor a la nueva ubicación. Desde el punto de vista de la pérdida de peso, el buen sueño es clave: un estudio de 2013 en la revista Obesidad descubrió que una noche de sueño deficiente aumenta las hormonas del hambre que hacen que las personas compren alimentos ricos en calorías.

6. Enciende tu café.
Comience su día de la mejor manera con el control del hambre y la proteína de calidad. Guarda un poco de polvo de proteína de suero de vainilla y tíralo en tu bolsa de viaje, dice Keen. Cuando deje de tomar café, agregue leche, mezcle y luego mezcle 1/2 a 1 cucharada de proteína en polvo.

7. Retroceder el alcohol.
Ya sea que esté en una cena de negocios con clientes o en una recepción de conferencia, quédese con dos bebidas. El problema con repasar es que no piensas con claridad con un zumbido, por lo que es más probable que te llenes con una bandeja de aplicaciones. Un estudio en el Revista Americana de Nutrición Clínica descubrió que los hombres consumen 433 calorías adicionales de alcohol y alimentos cuando se emborrachan. Concentre sus esfuerzos en la creación de redes en lugar de rechazar su cuarta IPA.

8. Lea el menú de la línea aérea.
No tienes que sobrevivir a un largo vuelo en Jack and Coke y solo a los pretzels gratuitos. Muchas aerolíneas ofrecen ahora cajas de proteínas con hummus, aceitunas y galletas integrales, que proporcionan un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos complejos, dice Keen.

9. Escanear el buffet.
En un crucero o en un hotel, los buffets ofrecen una cantidad interminable de comida que está frita, cubierta con salsa o pesada en carbohidratos. Hacer una línea recta a los elementos llenos de proteínas en su lugar. En la barra de desayuno continental, su mejor opción son los huevos. En la cena, visite la estación de tallado con solomillo de cerdo y un par de verduras o una ensalada. Comer comidas con alto contenido de proteínas puede mantenerlo lleno durante todo el día y hacer que sea menos probable que llame al servicio de habitaciones para la pizza a altas horas de la noche, informa un estudio de 2011 de la Universidad de Missouri.

10. Practica la regla 'uno y hecho'.
Se te permite hacer trampa en tu dieta mientras estás en la carretera, pero el desayuno, el almuerzo y la cena no tienen por qué ser asuntos que destruyen la tripa. Escoja un artículo alto en calorías al día, como el helado de la heladería local para el postre. Cómelo, disfrútalo, luego sigue adelante, dice Keen.

11. Beber más agua.
Siempre lleve consigo una botella de agua de vidrio o de acero inoxidable vacía y beba aproximadamente 8 onzas de H20 cada hora para evitar la deshidratación. La sed a menudo se disfraza de hambre, dice Keen.