7 razones por las que los vegetarianos viven más tiempo

No hay nada de malo en comer carne si lo estás haciendo con moderación (por mi parte, nunca renunciaré a la hamburguesa con queso ocasional), pero las investigaciones muestran que los vegetarianos tienden a ser más saludables en general, e incluso viven más tiempo.

Ahora hay otra ventaja de salud que los vegetarianos pueden jactarse. Un nuevo estudio publicado en la revista. Jama medicina interna examinó los datos de siete estudios clínicos y otros 32 estudios publicados entre 1900 y 2013 donde los participantes mantuvieron una dieta vegetariana y encontraron que los vegetarianos tienen una presión arterial más baja en comparación con las personas que comen carne.

Aquí hay algunas otras razones por las cuales los vegetarianos pueden sobrevivir a los amantes de la carne.

1. Presión arterial baja: En el último estudio, los investigadores descubrieron que los vegetarianos no solo tienen una presión arterial más baja en promedio, sino que las dietas vegetarianas podrían usarse para disminuir la presión arterial entre las personas que necesitan una intervención.

2. Menor riesgo de muerte: Un estudio de 2013 de más de 70,000 personas encontró que los vegetarianos tenían un riesgo 12 por ciento menor de muerte en comparación con los no vegetarianos. Sin ninguna de las grasas saturadas y el colesterol que obstruyen las arterias, los vegetarianos pueden tener un riesgo menor de enfermedades crónicas en general.

3. Mejores estados de ánimo: Un estudio de 2012 dividió aleatoriamente a los participantes en tres dietas: solo carne, solo pescado y vegetariana sin carne. Los investigadores descubrieron que después de dos semanas, las personas que seguían la dieta vegetariana reportaron más mejoras en el estado de ánimo que las otras dos dietas.

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4. Menos posibilidades de enfermedades del corazón: Otro estudio de 2013 de 44,000 personas informó que los vegetarianos tenían un 32 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cardiopatía isquémica.

5. Menor riesgo de cáncer: Investigadores de la Universidad de Loma Linda en California estudiaron diferentes versiones de la dieta vegetariana y el riesgo de cáncer entre las personas con bajo riesgo de cáncer en general y descubrieron que una dieta vegetariana podría tener beneficios de protección. Aunque el estudio no es la última palabra al respecto, los veganos tenían el riesgo más bajo de cáncer, específicamente los cánceres más comunes entre las mujeres, como el cáncer de mama.

6. Menor riesgo de diabetes: Los estudios han demostrado que los vegetarianos tienen un menor riesgo de desarrollar diabetes. Si bien la dieta no cura la enfermedad, puede disminuir el riesgo de una persona al ayudarla a mantener el peso y mejorar el control del azúcar en la sangre.

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7. Menos probabilidades de tener sobrepeso: Las investigaciones muestran que los vegetarianos tienden a ser más delgados que sus contrapartes que comen carne, y que también tienden a tener un menor índice de masa corporal y colesterol (IMC). Algunos datos sugieren que una dieta vegetariana puede ayudar a perder peso y ser mejor para mantener un peso saludable con el tiempo.

Las personas que no comen vegetarianos todavía pueden ser muy saludables, y una dieta vegetariana conlleva sus propios riesgos para la salud. Por ejemplo, las investigaciones también han demostrado que los vegetarianos corren un mayor riesgo de deficiencias de hierro, y algunos expertos se preguntan si los niños que son vegetarianos obtienen la cantidad correcta de nutrientes para sus cuerpos en crecimiento. Asegurarse de que obtenga la cantidad correcta de nutrientes es importante, y mantener a su médico informado sobre sus hábitos alimenticios puede asegurar que cumpla con todos los requisitos para una buena salud.

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Este artículo fue escrito por Alexandra Sifferlin y apareció originalmente en Time.com.