Tu mejor comida para el cerebro

Aquí hay algo para pensar, realmente. De acuerdo con una nueva revisión, numerosos estudios han demostrado que los omega-3 pueden ayudar a frenar los trastornos mentales como la esquizofrenia, el Alzheimer e incluso la depresión. "Hace mucho que reconocemos la relación especial entre los ácidos grasos omega-3 y el cerebro", dice Ski Chilton, Ph.D., director de lípidos botánicos y prevención de enfermedades inflamatorias en el Centro Médico Bautista de la Universidad de Wake Forest.

Un estudio de 2008 en el Diario de psiquiatría de Australia y Nueva Zelanda encontró que los pacientes con trastornos depresivos mayores que tomaron una combinación de una píldora de EPA (un tipo de ácido graso omega-3) y un antidepresivo redujeron los síntomas hasta en un 80 por ciento después de 8 semanas, en comparación con aproximadamente el 50 por ciento en los grupos que simplemente tomaron EPA y antidepresivos por separado .

Y a principios de este año, un gran estudio en Neurología reveló que una dieta sin omega-3 puede conducir a una pérdida más rápida de la memoria y al envejecimiento cerebral en los adultos mayores. (Mantenga su mente aguda a cualquier edad con estas 27 formas de mejorar su cerebro).

La verdad es que los ácidos grasos omega-3, específicamente los ácidos grasos DHA y EPA, desempeñan un papel fundamental como bloques de construcción del sistema nervioso central en el cerebro. Tiza eso hasta los poderes antiinflamatorios de los ácidos grasos. A medida que envejeces, te estresas y te enfermas, o consumes más alimentos con omega-6, tu cuerpo se vuelve más susceptible a la inflamación, incluso en el cerebro.

Esa inflamación puede destruir el tejido cerebral sano e interrumpir la señalización entre las neuronas, dice Gary Small, M.D., profesor de psiquiatría y ciencias del comportamiento biológico en la Escuela de Medicina David Geffen de UCLA y autor de Programa de Prevención del Alzheimer. Pero una dieta con un montón de omega-3 es una forma inteligente de contrarrestar la pérdida constante de las claves después de los 45, y una forma aún mejor de combatir la depresión.

La investigación muestra que el omega-3 a menudo se agota en las personas deprimidas, causando inflamación y alterando el transporte de la señal cerebral de la serotonina, el neurotransmisor que controla su estado de ánimo.

¿Su movimiento? "Siempre me gusta que las personas obtengan su nutrición de su dieta primero", dice Small. “Considero que los suplementos de omega-3 son un tipo de seguro”. Dispare por dos porciones de 4 a 6 onzas de pescado graso como caballa, atún y salmón a la semana. Los artículos como las nueces y las semillas de lino, que a menudo se pregonan como llenos de omega-3, en realidad contienen ALA menos potente, lo que significa que necesita aproximadamente 6 gramos más de estos alimentos vegetales para obtener una cantidad equivalente de EPA y DHA.

Al comprar una cápsula de omega-3, busque la marca con los niveles más altos de DHA y EPA que sume al menos 500 mg de la píldora, dice Chilton. (Sea cual sea su estado de ánimo, encontramos los bocadillos que brindarán un gran impulso mental. Echa un vistazo a 6 alimentos que aumentan su capacidad intelectual).

Reporte adicional por Jill Yaworski y K. Aleisha Fetters

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