Hora feliz | Explosion de sandia

La idea de este cóctel se me ocurrió cuando estaba preparando una sandía para mis padres el verano pasado. Comenzó como una bebida virgen, pero no se mantuvo así por mucho tiempo: un sorbo y supe que tenía los ingredientes de un cóctel increíble.

Primero piqué el jugo con un poco de vodka ... y fue bueno. Luego agregué un poco de menta confusa. Mucho mejor. Pero cuando lo llené con vino espumoso, supe que tenía algo especial. La explosión de la sandía nació.

Si estás encendiendo la parrilla con amigos para las vacaciones, esto es lo que haces. Corte una sandía sin semillas de buen tamaño por la mitad (y tal vez haga este plato con la otra mitad). Entonces haz esta bebida. Usted puede preparar las horas de trabajo "ade" antes de tiempo; De esa manera, puedes sacar cócteles rápidamente y maximizar tu tiempo para colgar. Y porque el vodka. puede ser Opcional, los conductores designados también pueden disfrutarlo. Espero que tengas una explosión.

Explosion de sandia
Lo que necesitarás:
8 tazas de sandía en cubos (hace aproximadamente 1 litro de jugo)
1 taza de jugo de limón recién exprimido
Vodka de buena calidad (me gusta Vodka Hecho A Mano De Tito)
Vino espumoso (la soda del club también funcionará)
1/2 taza de azúcar
Hojas de menta
Cuñas de lima para adornar

Como hacerlo:
Para la sandía-ade: batir la mitad de los cubos de sandía en una licuadora hasta que quede suave. Cuele sobre un tazón grande; Deseche los sólidos. Repita con los cubos de sandía restantes. Agregue la lima y el azúcar al jugo de sandía y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Pruebe y agregue más azúcar si es necesario. Refrigere hasta que esté bien frío.

Para el cóctel: En un vaso alto, agregue unas cuantas hojas de menta y unas gotas de jugo de sandía; confundir la menta. Añadir 2 onzas de vodka. Agrega hielo y llena tu vaso casi hasta la parte superior con sandía-ade. Agitar en una coctelera o revolver. Cubra con vino espumoso y decore con hojas de menta y una rodaja de limón.

* Si sientes curiosidad, la receta de sandía es del libro de cocina de Emeril Lagasse. De la granja al tenedor.