Ponga nueces en la boca para bajar de peso

Comer nueces para bajar de peso

Soy un gran fan de comer nueces crudas para la salud y la pérdida de peso, pero cada vez que las recomiendo, me enfrento a la gente que me pregunta: "¿No me harán subir de peso todas las calorías y la grasa de las nueces?"

La respuesta te sorprenderá. Después de todo, en un número anterior de ETR compartí el estudio de investigación que encontró que reemplazar los carbohidratos con nueces lleva a una mayor pérdida de peso.

Recientemente, los científicos de la Universidad de Purdue hicieron una revisión exhaustiva de todos los estudios de investigación que analizaron la ingesta de frutos secos y la pérdida de peso.

J Nutr. Septiembre de 2008; 138 (9): 1741S-1745S. Impacto de los cacahuetes y las nueces de árbol en el peso corporal y la pérdida de peso saludable en adultos. Matrices RD, Kris-Etherton PM, Foster GD.

No solo encontraron que las nueces eran una fuente rica de nutrientes y protección para la salud cardiovascular, sino que también encontraron una asociación inversa sorprendente entre la ingesta de nueces y el Índice de masa corporal. Otros estudios mostraron que el aumento de la ingesta de nueces no causó aumento de peso.

La mayoría de los estudios explicaron que esto se debe al efecto supresor del apetito de las nueces. Después de todo, contienen mucha fibra. Las nueces también pueden tener poca bioaccesibilidad, lo que significa que no se absorben todas las calorías de las nueces.

Así que las nueces están bien si quieres perder peso. Algunos estudios incluso mostraron que era más fácil seguir una dieta cuando se incluían las nueces. Recomiendo las nueces a todos en mis programas de pérdida de grasa, y es solo una de las razones por las que mis clientes obtienen tan buenos resultados.

Craig Ballantyne, CSCS, MS

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Craig Ballantyne, CSCS, es asesor de acondicionamiento físico y también es el creador de Peso corporal 500 entrenamiento y el autor de Entrenamiento de Turbulencia.