Esta dieta puede eliminar el colesterol de tu cuerpo

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Aumente un beneficio para la salud más del aceite de oliva: una investigación de la American Heart Association sugiere que consumir una dieta mediterránea puede ayudar a mejorar la función de su colesterol "bueno".

En el estudio, las personas con alto riesgo de enfermedad cardíaca siguieron una de las tres dietas durante un año: una dieta mediterránea enriquecida con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cada día, una dieta mediterránea enriquecida con un puñado de nueces cada día y una Dieta de control que se centró en cortar alimentos procesados ​​y dulces. Ambas dietas mediterráneas enfatizaron frutas, verduras, legumbres y granos enteros, junto con cantidades moderadas de pescado y proteínas.

Posteriormente, los investigadores descubrieron que seguir ambas dietas mediterráneas mejoró la función de los niveles de HDL de los participantes, o colesterol bueno, aunque el efecto fue mucho mayor en aquellos que comían aceite de oliva extra. (Estos son los mejores y peores alimentos para su colesterol.)

Específicamente, los investigadores informaron en un comunicado de prensa que la dieta mediterránea basada en aceite de oliva mejoró un proceso llamado transporte de colesterol inverso o la eliminación del colesterol de la placa en sus arterias hacia su hígado. A partir de ahí, el colesterol podría ser eliminado de su cuerpo.

La dieta también ayudó a relajar los vasos sanguíneos, lo que los mantiene abiertos y ayuda a que la sangre fluya a través de ellos sin problemas. Ambos factores pueden ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Los investigadores no están seguros de por qué la dieta mediterránea rica en aceite de oliva fue más beneficiosa que la que enfatiza las nueces, pero creen que los antioxidantes en el aceite pueden ayudar a mejorar la función del colesterol HDL. Medscape informó

Se necesita hacer más investigación para ver si también se pueden ver mejoras similares en personas sanas.