Cuidado con este postre engañoso

No caigas por la cereza encima. La adición de aderezos nutritivos a los alimentos poco saludables desecha la calculadora de calorías de tu mente, encuentra nuevas investigaciones en el Diario de la psicología del consumidor.

En el estudio, las estimaciones de calorías de las personas bajaron de 481 a 405 cuando las fresas se lanzaron sobre un plato de helado. Los participantes del estudio también comieron un 35 por ciento más de comida chatarra si incluía una adición saludable.

Debido a que su mente quiere justificar un refrigerio poco saludable, y porque "nutritivo" equivale a "baja en calorías" en su cerebro, lanzar unas cuantas piezas de fruta saludable a su helado le hace creer que el plato no es tan malo para usted, explica coautor del estudio Ying Jiang, Ph.D., del Instituto de Tecnología de la Universidad de Ontario.

Si quieres engañar a tu cerebro en una sano Así, come tu postre de un plato pequeño. La imagen de un plato empacado, incluso uno pequeño, te hace sentir como si estuvieras comiendo mucho y, por lo tanto, puede ayudarte a consumir un 22 por ciento menos de calorías sin sacrificar la satisfacción, según muestra una investigación.

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