La comida es medicina!

Recientemente estuve en un viaje a Nueva Jersey.

Un tipo llamado Sanjiv en mi grupo me dijo que recientemente se le había diagnosticado diabetes.

En el descanso, me hizo a un lado y me dijo: "¿crees que NECESITO tomar medicamentos o puedo curarme sin eso?"

Le dije: "Sanjiv, la medicación no cura nada. Es como una curita para el problema subyacente. La comida ES medicina. El ejercicio ES medicina. Y combinados, pueden curar su diabetes".

Ahora, y esto no le está echando "culpa" porque no sabía cómo comer para controlar mejor el azúcar en la sangre. Lamentablemente, dijo que su médico simplemente le dijo que "comiera menos y comience a hacer ejercicio".

Consejo brillante.

Durante nuestra conversación, él estaba comiendo un panecillo con jalea, tenía un plato con rodajas de plátano y un poco de granola seca y lo estaba regando con jugo de naranja.

Cargas de carbohidratos, que son exactamente lo que él no necesita. Muy poca fibra (lo que ayudaría), cero proteína (esto también ayudaría) y no grasas saludables (así lo haría). Él simplemente no estaba al tanto. Todavía.

Y, claro, hay cierta controversia sobre si la diabetes puede ser "curada" o simplemente "controlada", pero somos de la mentalidad de que la diabetes tipo II puede ser curada.

Otra vez, La comida es medicina!

Fuera de la diabetes, veamos esto un poco más de cerca.

Es interesante que la mayoría de las personas padecen enfermedades dependientes de la dieta. ¿Eso significa que es posible prevenir la enfermedad a través de la dieta?

Nosotros creemos que sí.

Por ejemplo, un estudio reciente mostró que el 100% de las personas no consumen la cantidad recomendada de grasas omega-3. ¡Otra más demostró que la insuficiencia de omega 3 (menor a la ingesta óptima) es la segunda causa de mortalidad relacionada con la dieta!

Un simple problema de que comer más pescado, o mejor, reemplazar las opciones de proteínas menos saludables con el pescado, podría "curarse".

Otros estudios, demasiados para contar, muestran que incluir más verduras y frutas en la dieta puede disminuir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y otros.

Reemplazar los carbohidratos procesados ​​con bajo contenido de fibra con su contraparte de alto contenido de fibra también podría reducir el riesgo de enfermedad.

Estar parado o sentado puede prevenir la enfermedad. Un estudio reciente mostró que sentarse demasiado conduce a enfermedades cardíacas, cáncer y depresión. Sentado. Algo que todos hacemos demasiado del día a día. Simplemente reemplace ese hábito con más movimiento, levántese una vez por hora y muévase por 5-10 minutos, además de que el ejercicio estructurado puede curar (o prevenir) la enfermedad.

La diabetes es un gran ejemplo: una de las enfermedades más aterradoras, pero al mismo tiempo una de las más fáciles de controlar.

Así que sí, ahí lo tienen. La comida es medicina. El ejercicio es medicina. Son las dos "drogas" más poderosas del mundo.. El cambio de hábitos en ambos frentes también curará la crisis moderna de la asistencia médica.