¿Beber soda realmente le da diabetes?

Dan Redding

Tomar demasiada soda no solo le dará una idea: Soda también puede aumentar su riesgo de desarrollar prediabetes, según un nuevo estudio publicado en La revista de nutrición sugiere.

En un estudio de más de 1,600 personas, quienes tomaron soda regular más de 3 veces por semana tenían 46 por ciento más probabilidades de desarrollar prediabetes, una enfermedad en la que su nivel de azúcar en la sangre está elevado, pero no del todo en el umbral de la diabetes, durante un período de 14 años. Período que los que no tomaron nada de la bebida.

Incluso solo una lata de refresco de 12 onzas más de tres veces por semana es suficiente para aumentar su riesgo de salud.

Este vínculo entre la soda y la prediabetes persistió incluso después de que los investigadores ajustaron los factores potenciales que podrían estar sesgando la relación, como el consumo de calorías, los niveles de actividad física y los índices de masa corporal (IMC). (Aquí hay 15 maneras de reducir cientos de calorías al día.)

Una posible razón es que el contenido de azúcar de las sodas regulares puede saturar el sistema del bebedor con un exceso de glucosa y fructosa, dice la autora principal del estudio, Nicola McKeown, Ph.D., de la Universidad de Tufts.

El aumento de azúcar aumenta la cantidad de azúcar en su cuerpo a corto plazo. Pero también puede alterar su sistema a largo plazo, al cambiar la forma en que el páncreas libera insulina, una hormona que le permite a su cuerpo absorber la glucosa para obtener energía. Como resultado, puede desarrollar resistencia a la insulina, una condición en la que su cuerpo necesita cantidades cada vez mayores de insulina para funcionar, dice McKeown.

Cuando su cuerpo no puede producir suficiente insulina para satisfacer esa demanda, la glucosa se acumula en su sangre y usted puede desarrollar prediabetes y, finalmente, diabetes.

La soda dietética, por otro lado, no contiene azúcar, lo que puede ser la razón por la cual el estudio no encontró una relación entre el consumo de ese tipo de refresco y el riesgo de prediabetes. (Aún así, otra investigación ha encontrado resultados mixtos con respecto a los refrescos de dieta y la diabetes, así como a otras enfermedades relacionadas con la salud como la menor densidad ósea y los riesgos cardiovasculares).

Para los bebedores regulares de refrescos, la propensión a la prediabetes debe ser una llamada de despertador con gas.

Entonces, si está buscando prevenir la prediabetes, deje de tomar los refrescos y concéntrese en comer una dieta rica en nutrientes: piense en una proteína saciante, en muchas frutas y verduras, y en carbohidratos complejos como los cereales integrales que no aumentarán su nivel de azúcar en la sangre. , Aconseja McKeown.

Y perder al menos el 5 por ciento de su peso corporal también puede ayudar a mantener su nivel de azúcar en la sangre bajo control.

"Si no hace cambios en el estilo de vida después de ser diagnosticado con prediabetes", dice McKeown, "probablemente esté en la trayectoria de desarrollar diabetes".