Prueba de manejo: Sizzle-Q Grill Top Griddle

Su parrilla, el maravilloso medio de cocción que tiene, tiene sus limitaciones. Esas mismas rejillas de la parrilla que tachan las marcas oscuras en los filetes, las chuletas y los vegetales enteros también permiten que los alimentos más pequeños caigan a través de las grietas y hacia los fuegos de abajo.

Usted sabe esta frustración que proviene de la comida extraída de la parrilla si alguna vez ha girado aros de cebolla, ha provocado que un camarón se resbale, o si hace girar una tira de pollo. Algunas personas simplemente beben su cerveza y se encogen de hombros, contando la pérdida como un sacrificio a los dioses asadores. Otros, bueno, inventan cosas como canastas para asar, bandejas de albóndigas y platos de sal del Himalaya demasiado caros.

La mayoría de las parrillas ignoran estos artilugios y artilugios como más cosas para desordenar su garaje, pero en ocasiones hay una pieza de equipo que se gana la codiciada propiedad inmobiliaria. Echa un vistazo a la parrilla superior Sizzle-Q Grill.

Este accesorio para parrilla funciona con unos 60 dólares, mide 17 ¾ "x 13" y pesa solo 10 libras. Más allá de las especificaciones, el Grill Top Griddle es una pieza simple de construcción. La llama de su parrilla, ya sea que tenga gas o carbón de leña, calienta el acero inoxidable, creando una superficie supercaliente como la que pudo haber visto en los comensales grasientos.

La prueba:
Para evaluar el Sizzle-Q Grill Top Griddle, decidí preparar un desayuno inspirado en la cena. ¿Los huevos, el tocino y las papas fritas caseras se asarían mejor en la plancha que en una sartén en mi estufa? ¿El proceso tomaría más tiempo que un viaje promedio a mi lugar de desayuno local? ¿Y tendría un lío para limpiar?

El veredicto:
La plancha tarda unos 10 minutos en calentarse a media alta, lo que excluye el tiempo que necesita su parrilla / carbón para encender. Tan pronto como lancé mis papas de jalapeño para el desayuno (la receta estaba por venir), las papas empezaron a chisporrotear, recogiendo una costra de caramelización en unos pocos minutos.

Lo siguió Bacon, y pronto estaba mezclando las papas con la grasa de tocino que emergía mientras se cocinaban las tiras. En este punto, los perros de mi vecino habían dejado de ladrarme y en su lugar comenzaron a lamer sus papadas, gimiendo de intensidad. Cuando las papas terminaron de dorarse, se pusieron dos huevos, que se revolvieron en poco más de un minuto. A qué hora el Sizzle-Q Grill Top Griddle había perdido la línea, se recuperó en aceleración. Tiempo total de cocción del desayuno: 10 minutos.

Con ganas de probar la carga de la plancha, había hecho suficientes papas fritas y tocino para alimentar al menos a ocho personas (o yo, ocho veces más). Si desea preparar comidas para las masas, especialmente el desayuno para las masas, este accesorio le ahorra el uso de todos los moldes que tiene y la capacidad de su estufa. Además, tienes la oportunidad de parrilla tu desayuno.

Un gran inconveniente: la parrilla superior Sizzle-Q Grill es difícil de limpiar. Sí, puede rasparlo después de asar, pero eso sigue empujando a la mayoría de la masa en la bandeja de drenaje de grasa adjunta. Para limpiar eso, debes permitir que la plancha se enfríe, lo que demoró aproximadamente dos horas. Luego, tienes que maniobrar el dispositivo sobre el fregadero y, a medida que restriegas la mierda de la plancha ahora solidificada. Este factor hace que el Sizzle-Q Grill Top Griddle sea un dispositivo para una ocasión especial, uno de los que rompe la mañana después de una noche de fiesta con sus amigos o para alimentar el brunch familiar antes de un gran evento.

Cocinaré más comida en el Sizzle-Q Grill Top Griddle en los próximos meses. Es solo que el tiempo, y la comida, tienen que ser correctos.