Comer bien sin pensar

A medida que los nuevos estudiantes universitarios abandonan la vida en el hogar por la vida en el campus, muchos de ellos se enfrentan al temido estudiante de primer año 15. Pero el repentino aumento de peso podría afectar a cualquiera de nosotros, ya que nos guardamos nuestros trajes de baño y comenzamos a comprar suéteres y sudaderas más pesados ​​que potencialmente pueden ocultar el abultamiento Vientres debajo.

Cuando termina el verano, comemos más, porque podemos salirnos con la nuestra. No es tan probable que desnudemos nuestras secciones medias y ya no mostraremos nuestras cosas en la playa. Eso significa más noches de ordenar pizza, y el exceso de postre.

Para evitar el aumento de peso durante la caída, adopte algunos de los siguientes hábitos alimenticios inteligentes. Estas 20 tácticas simples, si se adhieren a ellas con regularidad, lo ayudarán a obtener más de las cosas que necesita en su dieta, al tiempo que elimina las que no. ¿La mejor parte? En poco tiempo estará cenando como un experto en nutrición, sin siquiera pensarlo.

En el desayuno, ponga café en su leche en lugar de leche en su café.

Llene su taza hasta el borde con leche descremada a primera hora de la mañana. Bébalo hasta que todo lo que quede sea la cantidad que normalmente agregaría a su café; luego vierta su java en la parte superior. Acaba de ingerir el 25 por ciento de la vitamina D que necesita todos los días y el 30 por ciento del calcio.

Tome sus vitaminas cada mañana.

Estudio por estudio, hay evidencia de que un complejo multivitamínico estándar llena suficientes vacíos en su dieta para hacer una diferencia real. Por ejemplo, un estudio reciente en el Instituto de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson en Seattle mostró que las personas que tomaron un suplemento multivitamínico y 200 IU. La vitamina E durante 10 años tuvo la mitad de probabilidades de desarrollar cáncer de colon.

Beba dos vasos de agua antes de cada comida.

Esto hará dos cosas: mantenerte hidratado y hacerte comer un poco menos. Un estudio holandés demostró que beber dos vasos de agua puede hacer que se sienta menos hambriento, posiblemente reduciendo su ingesta de alimentos y ayudando a perder peso.

Ordene siempre su pizza con salsa de tomate doble y queso liviano.

Los hombres que comen muchos productos de tomate tienden a tener menos cáncer de próstata, probablemente porque los tomates son una fuente rica de licopeno, un tipo de carotenoide que se cree que reduce el riesgo de cáncer. Si doblas la salsa en tu pizza, obtienes el doble de licopeno. Reducir la mozzarella en solo un tercio (no te lo perderás) te ahorrará 20 gramos de grasa. Eso es tanto como en un Quarter-Pounder de McDonald's.

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Siempre ordene sus sándwiches con rodajas de tomate doble.

Otra oportunidad para una dosis saludable de licopeno.

Pila de cebollas en todo.

La investigación ha revelado que las cebollas son tan saludables, que son una fuente importante de ahorradores de corazón llamados flavonoides, que es prácticamente su deber comerlas abundantemente en perritos calientes, pizzas, hamburguesas y sándwiches. Y hablando de comida chatarra ...

Cuando coma comida rápida, tome dos vasos de agua después.

Big Macs, sándwiches, papas fritas y pizza de pepperoni están cargados de grasa y sodio, que pueden ser terribles para tu corazón. No se puede hacer mucho con respecto a la grasa una vez que se la ha comido, pero puede eliminar parte del exceso de sodio bebiendo mucho líquido después, dice Tina Ruggiero, R.D., una dietista de la ciudad de Nueva York.

Cuando la camarera le pregunte qué quiere beber, siempre diga té helado.

Cuanto más aprendemos sobre el té, más saludable se ve. Un estudio reciente del Departamento de Agricultura de EE. UU. Encontró que una porción de té negro tenía más antioxidantes, lo que es crucial para la defensa de su cuerpo contra las enfermedades cardíacas, el cáncer e incluso las arrugas, que una porción de brócoli o zanahorias.

Tomar un refrigerio por la tarde todos los días a las 3 en punto.

Dice Keith Ayoob, Ed.D., R.D., director de la clínica de nutrición en el Centro Rose F. Kennedy del Albert Einstein de la Facultad de Medicina Albert Einstein. Simplemente no dejes caer una barra de caramelo. Pruebe el yogur y las frutas, las galletas y el queso, o coma un huevo (duro), una manzana y un calmante como el agua embotellada. Todos estos alimentos te darán energía duradera.

Siempre deja la piel en tu fruta.

Si pelas manzanas o peras, estás tirando nutrientes y fibra de alto rendimiento. Lo mismo ocurre con las patatas. Adelante, pela naranjas, pero deja la mayor parte de la piel blanca fibrosa debajo de la cáscara que quieras, ya que está llena de flavonoides. Lo mismo ocurre con el tallo blanco que corre por el medio.

Coloque una botella de agua en el congelador de la oficina todas las noches antes de salir del trabajo.

Ya sabes que debes beber ocho vasos de agua al día, pero ¿cómo se supone que debes hacerlo? Llene una botella de medio galón por la mañana y asegúrese de que la haya derribado para cuando regrese a casa. Si te gusta el agua fría y tienes acceso a un refrigerador, llena la botella parcialmente la noche anterior y pégala en el congelador. A la mañana siguiente, rellénalo el resto del camino. Tendrás agua helada todo el día.

Siempre que compre toronja, vaya por rojo en lugar de blanco.

¿Recuerdas el licopeno, esas cosas en los tomates que pueden combatir el cáncer de próstata? Es lo que hace que los tomates sean rojos. Y es responsable del color en pomelo rojo rubí. (La sandía y la guayaba también tienen algunos.)

Comer salmón todos los miércoles.

En realidad, el día no importa; Lo importante es tenerlo una vez a la semana. El salmón es una rica fuente de ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa que la mayoría de los expertos dicen que no consumimos lo suficiente. Los omega-3 parecen evitar que el corazón fracase debido a la arritmia (los hombres que comen pescado una vez a la semana tienen menos ataques cardíacos) e incluso pueden evitar la depresión. Una porción semanal de salmón debe proporcionar la cantidad de grasas omega-3 que necesita.

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Siempre lava tu carne.

Esta es una manera fácil de reducir el contenido de grasa de su receta secreta de chili: Tan pronto como termine de dorar la carne molida, viértala en un plato cubierto con un doble grosor de toallas de papel. Luego, coloque otra toalla de papel encima y seque la grasa. Si desea eliminar aún más grasa, coloque la carne en un colador y enjuáguela con agua caliente (pero no hirviendo). El agua lavará la grasa y el colesterol. El uso conjunto de estos métodos puede reducir el 50 por ciento del contenido de grasa de la carne.

Cuando tengas ensalada, mantén el aderezo a un lado.

Aquí está el ejercicio: primero sumerja el tenedor en el aderezo, luego pinche un trozo de lechuga y luego cómalo. ¿Suena tonto? De hecho, es uno de los hábitos más inteligentes que puedes tener. Cuatro cucharadas de, digamos, aderezo de miel y mostaza pueden tener 60 gramos de grasa, casi un día entero para un hombre promedio.

Cuando coma brócoli, póngale un poco de margarina, aceite de oliva o salsa de queso.

Este es nuestro tipo de consejo nutricional. El brócoli es una fuente rica de betacaroteno, uno de los principales antioxidantes que su cuerpo necesita. Pero el betacaroteno es soluble en grasa, lo que significa que tiene que ir enganchado a las moléculas de grasa para hacer el viaje a través de la pared intestinal. Sin un poco de grasa en la mezcla, su cuerpo no absorberá casi tanto betacaroteno.

Siempre tenga segundos en las verduras.

Si tuviéramos que elegir un alimento que represente el mejor seguro para una buena salud a largo plazo, los vegetales serían los mejores. Tu objetivo diario: Tres porciones mínimas. Una porción, por cierto, es 1/2 taza. Piense en una pelota de tenis: tiene aproximadamente media taza de volumen.

Haga un análisis de grasa antes de cada comida.

Es tentador ir sin grasa en el desayuno y el almuerzo para que pueda disfrutar de una cena rica en grasas. Incorrecto. Los estudios muestran que, durante varias horas después de comer una comida con 50 a 80 gramos de grasa, sus vasos sanguíneos son menos elásticos y sus factores de coagulación de la sangre aumentan dramáticamente. William Castelli, M.D., director del Instituto Cardiovascular de Framingham, dice: "La causa inmediata de la mayoría de los ataques cardíacos es la última comida grasa". Difunde tu ingesta de grasas durante todo el día.

Siempre come (un poco) de postre.

Aquí le explicamos por qué: los dulces, como las galletas y las barras de helado bajos en grasa, le indican a su cerebro que la comida ha terminado. Sin ellos, es posible que no te sientas satisfecho, lo que podría dejarte merodeando en la cocina toda la noche por algo que satisfaga a tus azucareros.

Coma un tazón de cereal seco todas las noches antes de irse a la cama.

Un bocadillo de carbohidratos con bajo contenido de grasa y calorías que se come 30 minutos antes de acostarse lo ayudará a adormecerse, dice Judith Wurtman, Ph.D., del Instituto de Tecnología de Massachusetts. ¿El bono nutricional? El cereal es una de las maneras más fáciles de reducir su déficit de fibra. (La mayoría de los hombres comen solo la mitad de los 25 a 35 gramos de fibra que necesitan diariamente). Por lo tanto, elija un cereal que contenga al menos 5 gramos de fibra por porción.