Pimiento verde

Nutricionalmente, esta pimienta apenas responde a la campana. Todas las campanas son lo mismo: el fruto de la planta de pimiento Capsicum annuum. Los verdes simplemente no están maduros todavía. Los pimientos rojos maduros tienen casi el doble de vitamina C que los verdes (tres veces más que en una naranja) y nueve veces la cantidad de vitamina A, porque han estado tomando el sol durante más tiempo. También son más dulces y más caras.


información nutricional

Tamaño de la porción: 1 medio
Calorías: 24
Proteína: 1 g
Grasa: 0 g
Saturado: 0 g
Monosaturado: 0 g
Polyunsaturated: 0 g
Hidratos de carbono: 6 g
Azúcar: 3 g
Fibra: 2 g


Vitaminas y minerales clave

Vitamina C
Cantidad: 95.7 mg
Valor diario: 159%

Vitamina K
Cantidad: 8,8 mcg
Valor diario: 11%

Vitamina B6
Cantidad: .3 mg
Valor diario: 13%