5 pasos para una mañana más productiva

¿Cada mañana empieza como una escena fuera de Zombieland- y tu eres el zombie? Saltarse el desayuno puede ser el culpable. Una revisión de los 134 estudios de desayuno realizados por la Universidad de Leeds en el Reino Unido encontró que su memoria, sus habilidades para resolver problemas, su fluidez verbal y otras medidas de capacidad cognitiva sufren cuando se pierde la comida más importante del día.

Una nueva investigación proporciona una hoja de ruta que puede ayudarlo a aprovechar al máximo su desayuno y su cerebro cada mañana.

Comer como una vaca. El razonamiento verbal y la capacidad de resolución de problemas mejoraron aproximadamente en un 35 por ciento entre los que practicaban el pastoreo o dividían el desayuno en cuatro comidas más pequeñas separadas por una hora, encuentra un estudio de la Universidad de Cardiff en el Reino Unido. El estudio explica que distribuir sus comidas le da a su cerebro un suministro más consistente de energía en forma de glucosa en la sangre.

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La mejor tuerca del desayuno. Las personas que comieron un pequeño puñado de nueces ricas en polifenol todos los días mejoraron la memoria de trabajo en un 19 por ciento, encuentra la investigación española. Se ha demostrado que los polifenoles reducen el estrés oxidativo, lo que puede ayudar a mejorar la comunicación entre las neuronas de su cerebro, según el estudio.

Camina tu cerebro despierto. Apenas 20 minutos de caminata mejora su "flexibilidad cognitiva" (la capacidad de su cerebro para producir un flujo de ideas y respuestas cuando se le presenta un problema) en un 16 por ciento, según un estudio de la Universidad de Illinois. Los investigadores atribuyen los beneficios para el cerebro a la mejora del flujo sanguíneo cerebral y al aumento de los niveles del neurotransmisor dopamina.

El poder de la proteína. Comer un desayuno rico en proteínas dio como resultado un aumento de casi el 20 por ciento en la actividad cerebral en comparación con no desayunar o un desayuno rico en azúcar, según una investigación japonesa. Eso es porque la proteína, a diferencia del azúcar, le proporciona a tu cerebro una fuente de energía constante, según el estudio. Los huevos son una gran fuente de proteínas para combatir el hambre, por no mencionar muchas otras cosas buenas.

Una mejor fuente de cafeína.
. Un estudio reciente de la Universidad de Bristol en el Reino Unido encontró que solo de 20 a 30 miligramos (mg) de cafeína aumenta la capacidad mental, independientemente de lo alerta que se sintieran los sujetos. Eso es aproximadamente 100 mg menos que su taza de café promedio. Las dosis más altas no proporcionaron ningún impulso cerebral adicional. Así que ten una pequeña cantidad de chocolate negro por la mañana. Las investigaciones han demostrado que el chocolate negro mejora el flujo sanguíneo y los niveles de colesterol, e incluso puede ayudarlo a perder peso. Una onza, o aproximadamente dos cuadrados de 1 pulgada, que contienen entre 70 y 85 por ciento de paquetes de cacao, aproximadamente 25 mg de cafeína. (Para más opciones de comida, asegúrate de visitar ¡Come esto, no eso! 2012.)

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