¿Estás más en forma que el presidente?

¿El estrés causa inevitablemente pérdida de peso? ¿O es imposible dejar de fumar?

La respuesta en dos informes esta semana fuera de la Casa Blanca: No.

El médico de Barack Obama dio a conocer los resultados del examen físico anual del presidente y lo declaró "apto para el servicio".

La gran noticia: el líder del mundo libre finalmente está libre de tabaco. Obama había sido fumador durante décadas, pero según su esposa dejó de fumar en 2010 y ha reprimido los impulsos con la ayuda de chicle de nicotina.

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Su colesterol HDL, el tipo bueno alentado por la actividad física, fue de 69 a 62 en febrero de 2010, y el LDL malo bajó de 132 a 110.

Obama mide 6 pies-1, 181 libras, para un IMC de 23.9. Eso lo coloca en el nivel más alto de lo normal en la escala de IMC, aunque debemos señalar que el IMC es una medida defectuosa del peso individual. Su ritmo cardíaco: 67 latidos por minuto.

El médico de la Casa Blanca, Jeffrey C. Kuhlman, M.D., citó algunos factores que todos podríamos aprender: está activo, come una dieta saludable, se mantiene en un peso saludable y ocasionalmente toma bebidas con moderación. Por supuesto, lo supimos hace años, cuando Obama fue nombrado uno de nuestros Héroes de la salud y el estado físico.

Hablando de la Primera Dama y de la comida inteligente, cuatro miembros del personal de la Casa Blanca han perdido un total de 110 libras desde julio de 2010. Tres chefs, incluido el asistente de pastelería, y un curador perdieron peso y lo han mantenido hasta ahora.

Lo hicieron con consejos de sentido común: nada de crema batida en el café, comer fruta en lugar de pasar galletas, no tener postre todas las noches. (Todo esto suena tan trillado que nuestros ojos también se mueven, pero bueno, funciona.) La chef asistente de repostería Susie Morrison agradece los mensajes de Michelle Obama sobre una alimentación balanceada por su pérdida de 30 libras. A veces va en bicicleta al trabajo, come más vegetales y bebe mucha agua.

Me pregunto cómo es dentro de la cocina de la Casa Blanca. Echa un vistazo por el escritor de alimentos Mark Bittman.

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