Camarones a la parrilla fáciles con cáscara con hierbas

Ted Cavanaugh

Los camarones de frente pueden ser difíciles de vender para algunos, por lo que es importante hacerlos irresistiblemente deliciosos. Así es cómo.

Ted Cavanaugh

Lo que necesitarás:

1 libra de camarones con cáscara (16 a 20 por libra), preferiblemente con la cabeza puesta
2 cucharadas de aceite de oliva, más ¼ taza
½ taza de hierbas frescas *
1 limón, reducido a la mitad

Como hacerlo:

1 Precaliente la parrilla a fuego alto. En un tazón grande, mezcle los camarones con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca grande de sal y pimienta.

2 Agregue los camarones y la parrilla hasta que las conchas se vuelvan de color rosa oscuro y marrón en algunos puntos, aproximadamente 5 minutos.

3. Transfiera los camarones a un tazón grande y limpio y mezcle con ¼ de taza de aceite de oliva y hierbas. Déjalo reposar durante media hora más o menos mientras asas otras cosas.

4. Exprime ambas mitades de un limón sobre todo. Pon un poco de periódico; Pelar y comer los camarones con pan crujiente y vino blanco. Feeds 4.

* Tomillo, menta, romero y cebollino son una buena mezcla. De hecho, cualquiera de las hierbas de la Feria de Scarborough funcionará.