Nuevo estudio: su sándwich a la hora del almuerzo podría estar engordando

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Antes de escarbar en su próximo sándwich, es posible que desee prestar más atención a lo que hay debajo de ese pan: las personas que comen sándwiches pueden ingerir más calorías en general, según un estudio reciente de la Universidad de Illinois.

En el estudio, las personas informaron que consumían 99 calorías más en los días en que comían sándwiches que en los días en que comían otros tipos de alimentos.

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Y mientras que un extra de 100 calorías por día no suena como mucho, eso puede traducirse en ganar alrededor de una libra en el transcurso de un mes, dice el coautor del estudio Ruopeng An, Ph.D.

Entonces, ¿qué es lo que tiene el sándwich que hace que consumas más calorías?

Una razón puede ser que tendemos a pasar por alto cómo algunos condimentos rápidos pueden sumarse, dice Salud de los hombres asesor de nutrición Alan Aragon M.S.

Dé una palmada a un par de rebanadas de queso americano y 2 cucharadas de mayonesa, por ejemplo, y ya ha agregado más de 300 calorías a su comida.

Lo que es más, cuando comes un sándwich, probablemente te sientas tentado a agregarle un lado: ¿y qué es mejor que los chips o las papas fritas?

Esa es otra manera en que puede agregar calorías rápidamente a su comida, dice Aragón.

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Pero es importante reconocer que no hay nada inherentemente malo acerca de los sándwiches, y el estudio no prueba que comerlos directamente causas Tú que empacar en libras, dice Aragón.

Puede haber otros factores en juego, también, dice.

Por ejemplo, dado que los sándwiches son tan fáciles y convenientes, es posible que tenga más ganas de tomar uno en un día súper ocupado, cuando también es más probable que tome otras decisiones no tan saludables, dice.

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Por lo tanto, no es necesario que intercambies tu sándwich todavía. Puede crear fácilmente uno, o pedir uno, que tenga un valor nutricional serio, dice Aragón.

Primero, elija un pan que sea realmente saludable. Busque opciones de grano entero al 100 por ciento que contengan fibra y eviten muchos aditivos.

Luego, elija fuentes de proteínas magras como pechugas de pollo o chuletas de pavo, dice Aragón. No escatime aquí: El relleno de aproximadamente 3 a 6 onzas de proteína lo ayudará a mantenerse lleno.

Cubra la carne con algunas verduras, como lechuga, zanahorias o pepinos, para agregar un crujido satisfactorio a cada bocado.

Evite los productos grasosos y ricos en calorías como la mayonesa o el aderezo ranchero. Es fácil esparcir demasiado, lo que puede convertir un sándwich de salud anterior en una bomba de tripa.

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Pero si no puedes comer tu sándwich con el estómago seco, considera agregar opciones bajas en calorías como el vinagre balsámico, la mostaza o la salsa picante, dice Aragón.