¿Sabes por qué importa tu color de grasa?

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Los científicos han sabido por mucho tiempo que el cuerpo humano produce dos tipos de células grasas: marrón y blanco. La grasa marrón a menudo se denomina grasa “buena”, porque le ayuda a quemar calorías y puede generar más haciendo ejercicio, que convierte la grasa blanca en grasa marrón. La grasa blanca (también conocida como la grasa "mala") está asociada con el síndrome metabólico y es la grasa que las personas tienden a fijarse cuando se miran en el espejo: esa es la grasa que se acumula alrededor de su vientre o trasero (y en las mujeres, las caderas y los senos). ).

Hasta ahora, se ha pensado que la proporción de grasa marrón en el cuerpo ha sido bastante pequeña, pero un estudio reciente de la Universidad Técnica de Munich que se publicó en el Diario de medicina nuclear examinó casi 3,000 tomografías PET de 1,644 pacientes (las tomografías PET permiten que los investigadores vean la actividad metabólica en el cuerpo) y encontraron que los humanos tienen tres veces más grasa marrón en el cuerpo de lo que se creía anteriormente.

Esto podría tener grandes implicaciones en la forma en que tratamos enfermedades como la obesidad y la diabetes. Los investigadores también pudieron ver que el tejido adiposo marrón "absorbe gran cantidad de azúcar", lo que significa que adaptar nuevos medicamentos para la diabetes o la obesidad para aumentar la actividad de la grasa marrón podría disminuir los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos.

El estudio también encontró que algunas personas naturalmente tienen más grasa marrón que otras. Además, los investigadores descubrieron que los cuerpos de algunas personas son más fáciles de activar su grasa marrón que otras personas. La autora del estudio Tobia Fromme contó Ciencia diaria eso podría explicar por qué algunas personas observan lo que comen, pero aún así aumentan de peso fácilmente, mientras que otras pueden aparentemente comer pizza todo el día y nunca ganar una libra.

Un último hallazgo interesante: el equipo de Fromme descubrió que la actividad de la grasa parda se ve afectada por algo llamado depuración de creatinina (básicamente, la velocidad a la que el cuerpo crea sangre libre de creatinina, ya que la creatinina es un producto de desecho). Fromme dijo Ciencia diaria que se necesita más investigación, pero que es posible que haya "sustancias de señalización" dentro del cuerpo que afecten la forma en que funcionan su grasa parda y sus riñones.