Aquí tiene la cantidad de ensalada que debe comer para mantener su cerebro 11 años más joven

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Si no te permitieron salir de la mesa sin comer tus verduras cuando eras niño, probablemente no estés solo. Todos hemos sabido toda nuestra vida que las ensaladas son buenas para usted, al incluir nutrientes esenciales (proteínas, hierro, fibra y más) en su dieta. Pero también estamos dispuestos a apostar que no sabías solo cómo Las buenas ensaladas son, especialmente para tu cerebro.

Un estudio reciente publicado en la revista. Neurología descubrió que comer una o dos porciones de verduras de hoja verde al día mejora la memoria y la capacidad cognitiva general.

Martha Clare Morris, Sc.D., epidemióloga nutricional del Rush University Medical Center, y sus colegas analizaron a 960 personas de 58 a 99 años de edad durante un promedio de 4.7 años. Los participantes completaron un cuestionario sobre la frecuencia con la que comían alimentos como la espinaca, la ensalada y la col rizada o las coles. Los que más consumían comían alrededor de 1,3 porciones al día y los que consumían la menor cantidad comían alrededor de 0,1 porciones al día.

Morris y su equipo hicieron un seguimiento con los participantes durante 10 años y descubrieron que los cerebros de las personas que comían ensaladas más eran "el equivalente a ser 11 años más jóvenes en edad".

Haz de esta ensalada de chef tu próxima comida:

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Sin embargo, el estudio de Morris fue observacional, lo que significa que solo hay una correlación, nada concreto, entre cómo los verdes afectan su cerebro. Nueva semana También señala que el estudio no "se extiende a personas más jóvenes o no blancas o hispanas".

Sin embargo, "el consumo diario de verduras de hoja verde puede ser una forma simple y efectiva de protegerse contra la pérdida de memoria y otras capacidades cognitivas", dijo Morris. Nueva semana. (Echa un vistazo a la dieta metashred de para otras comidas sanas y deliciosas.