3 tazones de fideos increíblemente deliciosos que puedes hacer en 15 minutos

Sam Kaplan

Toma el control de tu comida del mediodía. Es fácil: solo dedique 15 minutos a una noche de trabajo para arreglar uno de estos tazones para preparar carne y fideos.

Saben mucho mejor que nada en un recipiente de espuma de poliestireno y son mucho mejores para usted.

Y si se está tragando después de un entrenamiento de mediodía, sepa que cada receta contiene proteínas más que suficientes para la recuperación y el crecimiento muscular.

Además, estos almuerzos saben tan bien refrigerados como recalentados. Así que destruye tu plato de fideos si te apetece algo caliente, pero cuando la cola de microondas en la oficina se parece a la línea TSA en O’Hare, también disfrutarás frotando los fideos.

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Sam Kaplan

1. Cremoso Fideos De Cacahuete Con Pollo Picado

Lo que necesitarás
3 cucharadas de crema de cacahuate cremosa
2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de sriracha
1 cucharadita de azúcar morena
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
4 oz de espaguetis de trigo integral, cocidos (reservar ¼ de taza de agua para cocinar)
2 tazas de pollo rallado rallado
4 cebolletas, en rodajas finas
Copos de pimiento rojo (opcional)

Como hacerlo
En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soya, el jugo de limón, la sriracha, el azúcar, el aceite de sésamo y al menos 2 cucharadas de agua para cocinar.

Agregue los fideos y mezcle hasta que estén bien cubiertos.

Mezcle en el pollo y la mitad de las cebolletas. Divida entre 2 tazones y cubra con las cebolletas restantes y algunos copos de pimiento rojo si lo desea. Rinde 2 porciones.

Por porción: 634 calorías, 59 g de proteínas, 54 g de carbohidratos (9 g de fibra), 20 g de grasa

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Sam Kaplan

2. Fideos De Calabacín Con Pesto, Camarones Y Garbanzos

Lo que necesitarás
2 tazas de hojas frescas de albahaca envasadas
¼ taza de queso parmesano rallado grueso
2 cucharadas de almendras
1 diente de ajo
1 cucharadita de jugo de limón fresco
¼ taza de aceite de oliva
2 calabacines medianos, en espiral (o 6 tazas de fideos precocidos de calabacín)
½ libra de camarones cocidos
1 lata (15 oz) de garbanzos, enjuagados

Como hacerlo
En un procesador de alimentos o licuadora, combine la albahaca, el queso, las almendras, el ajo y el jugo de limón; Sazone al gusto con sal y pimienta. Pulse para picar finamente.

Con el motor en marcha, rocíe lentamente el aceite hasta que se forme una pasta espesa.

Transfiera la mezcla a un tazón grande; agregue sal y pimienta al gusto, y más jugo de limón si es necesario. Agregue los fideos de calabacín, los camarones y los garbanzos.

Tirar suavemente para cubrir. Hace 2 porciones

Por porción: 678 calorías, 44 g de proteínas, 36 g de carbohidratos (9 g de fibra), 40 g de grasa

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Sam Kaplan

3. Cavatappi De Tomate Secado Al Sol Con Filete De Flank A La Parrilla

Lo que necesitarás
½ taza de tomates secados al sol en aceite de oliva
1 diente de ajo
¼ taza de perejil de hoja plana, picado
2 cucharadas de hojas de albahaca, picadas
2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
Pasta de cavatappi de 4 onzas, cocida (reservar ½ taza de agua para cocinar)
Filete de flanco de 8 onzas
Queso parmesano para decorar

Como hacerlo
En un procesador de alimentos o licuadora, pulsa los tomates y el ajo.

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Añadir las hierbas y el vinagre. Pulso hasta combinados.

Mezcle la pasta caliente con 3/4 de la salsa, agregando agua para cocinar para adelgazar si es necesario.

Calienta una parrilla o sartén a fuego medio. Sazone el filete con sal y pimienta. Asar a mediano, unos 4 minutos por lado.

Transfiera a una tabla de cortar y cubra con la salsa restante; Dejar reposar 5 minutos. Rebanada; Servir sobre la pasta, con parm.

Rinde 2 porciones.

Por porción: 516 calorías, 33 g de proteínas, 49 g de carbohidratos (4 g de fibra), 21 g de grasa