8 Hacks de comida que ayudan a tu salud

Qué comer para el mal aliento, gases, acné y más

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Come jengibre después de un entrenamiento duro ¿Fuiste demasiado duro en el gimnasio? Intente comer jengibre, que puede agregarse fácilmente a los salteados, jugos, batidos o té. Investigadores de la Universidad de Georgia descubrieron que consumir 2 gramos (g) de jengibre crudo o tratado térmicamente por día puede reducir el dolor muscular después del entrenamiento en un 25 por ciento. ¿Por qué? El jengibre contiene compuestos antiinflamatorios y aceites volátiles llamados gingeroles que han demostrado efectos calmantes y sedantes en estudios con animales.

De archivo: Thinkstock

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Coma salmón para detener los zits. Omita las cremas costosas e irritantes para evitar brotes. Cambiar la dieta podría funcionar igual de bien, según investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad George Washington. Revisaron 27 estudios sobre la dieta y el acné y concluyeron que los componentes de las dietas occidentales, en particular los productos lácteos, pueden estar asociados con el acné. Sin embargo, encontraron que comer alimentos como el salmón que son ricos en ácidos grasos omega-3 podría disminuir la inflamación, lo que los investigadores creen que podría ser una de las causas subyacentes del acné. (Haga clic aquí para el secreto para hacer salmón perfecto.)

Foto: Mitch Mandel

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Come chocolate negro para relajarte. Llegar al plato de dulces cuando estás estresado podría no ser la peor idea. Investigadores del Centro de Investigación Nestlé en Suiza encontraron que comer 40 g de chocolate (aproximadamente una barra) todos los días durante dos semanas redujo significativamente el nivel de cortisol, la hormona del estrés, en personas con niveles de estrés notificados por los propios pacientes. El cortisol, conocido como la hormona de lucha o huida, se eleva en las personas con estrés crónico. Un bar al día puede parecer un sueño hecho realidad, pero quizás tenga un puñado de chocolate negro a mano para una semana laboral ocupada.

Fotografía: Thomas MacDonald

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Coma menta para reducir el gas y la hinchazón En lugar de limpiar la habitación la próxima vez que se sienta gaseoso, intente chupar una menta.En un estudio italiano, el 75 por ciento de las personas con síndrome de colon irritable experimentaron una reducción importante de los síntomas, incluida la hinchazón y la flatulencia, después de tomar cápsulas de aceite de menta durante cuatro semanas. Los investigadores no están exactamente seguros de por qué, pero en otro estudio en la revista Dolor, investigadores de la Universidad de Adelaida encontraron que la menta alivia la inflamación y el dolor en el tracto gastrointestinal.

Foto: Mitch Mandel

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Coma semillas de calabaza para la cabeza que golpea. Comer bocadillos en las semillas podría aliviar el golpe en la cabeza. Numerosos estudios sugieren que los niveles bajos de magnesio podrían ser uno de los principales culpables de las migrañas. Una taza de semillas de calabaza contiene 168 mg de magnesio, que es aproximadamente el 42 por ciento de su valor diario.

Foto: Mitch Mandel y Thomas MacDonald

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Coma un tazón de chile para bajar el colesterol Un estudio reciente en el Revista de la Asociación Médica Canadiense encontró que comer una porción diaria de frijoles, guisantes, garbanzos o lentejas puede reducir significativamente los niveles de colesterol LDL (malo). Comer 3/4 taza de legumbres durante tres semanas disminuyó los niveles de LDL en un promedio del 5 por ciento entre los 1,037 participantes del estudio. Esto podría deberse a que las leguminosas son altas en fibra, que investigaciones anteriores han relacionado con la reducción del colesterol y el riesgo cardiovascular.

Foto: Mitch Mandel

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