La mejor manera de prevenir una resaca

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Acaba de terminar una noche de borracheras? Baja el trozo de pizza.

Según un estudio de los Países Bajos, comer alimentos o tomar bebidas no alcohólicas con la esperanza de que absorba algo del alcohol mientras duermes no afectará su resaca al día siguiente.

Los científicos encuestaron a estudiantes universitarios y encontraron que el 69 por ciento de ellos sufría de resacas después de una noche de fiesta. Y las resacas de quienes comieron y bebieron antes de irse a la cama fueron tan severas como los estudiantes que no llenaron sus vientres antes de meterse debajo de las mantas.

Todo se reduce a los tiempos, dice Aaron White, Ph.D., del Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo.

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Si espera comer o beber agua hasta que termine la noche, el daño ya está hecho. Todo el alcohol que consumiste ya se ha introducido en tu cuerpo, por lo que agregarle comida o bebida no afectará la forma en que se absorbe, explica. (Así es como se ve Your Body on Booze).

Sin embargo, comer una comida y tomar bebidas no alcohólicas. mientras tu fiesta puede ser otra historia

"Tener comida en su estómago mientras bebe puede reducir su concentración máxima de alcohol en sangre (BAC) en aproximadamente un tercio", dice White.

Además, el líquido en su estómago retrasa el vaciado del alcohol en su intestino delgado, lo que disminuye la velocidad de absorción en su cuerpo. No hay una cantidad mágica, pero una buena regla general es alternar una bebida no alcohólica con cada vaso de alcohol que haya bajado. Como resultado, su BAC no tendrá un pico tan alto, dice White.

Y eso es importante, porque la probabilidad de que tenga una resaca depende del nivel que finalmente alcance su BAC.

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Del 31 por ciento de los estudiantes en el estudio que dijeron que no tenían resaca en absoluto o que eran "inmunes" a la resaca, 4 de cada 5 tenían un pico de BAC abajo 0.10 por ciento, encontraron los investigadores.

Así que mientras consume alimentos y bebidas no alcohólicas mientras bebe puede ayudar a evitar sentirse mal al día siguiente, la mejor "cura" para la resaca es una que ya conoce: no beber suficiente alcohol para emborracharse en primer lugar.