Cómo elegir pan que sea realmente saludable

Todo el pan no es creado igual. Usa estos 4 sencillos trucos para elegir un pan más nutritivo.

Por Arielle Weg

ALYSSA ZOLNA

El pasillo de pan en la tienda de comestibles puede parecer una confusa variedad de panecillos, rebanadas de multigrano y rollos de trigo integral (con un pan de la Maravilla de la vieja escuela tirado en la mezcla).

Si bien está claro que no todos los panes son iguales, puede ser difícil saber cómo hacer la elección más saludable.

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"Es una buena idea armarse con información de antemano, de esa manera usted sabe qué buscar y lo que realmente significan los términos", dice Katie Cavuto, R.D.

La verdad es que no hay que temer a este carb. El pan puede ser una adición increíblemente nutritiva a su dieta, dice Keri Gans, R.D.N., C.D.N., y autor de La dieta del pequeño cambio.

De hecho, aquí está la razón por la que debería dejar de preocuparse por los carbohidratos y simplemente comer más de ellos.

Aquí hay algunas reglas de acceso la próxima vez que esté en el pasillo cinco.

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shutterstock ENFOQUE EN LA FIBRA

Lo ha escuchado antes y lo diremos nuevamente: la fibra es crucial para su dieta.

Ayuda a mantenerte lleno, fomenta los movimientos intestinales sanos y mejora la salud intestinal.

"Vea cuántos gramos de fibra hay por porción, e idealmente, querrá algo más de tres gramos", dice Gans.

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La fibra proviene del endospermo que queda intacto en los granos enteros.

De acuerdo con las Pautas Dietéticas de los EE. UU., Debe aspirar a aproximadamente 30 gramos de fibra por día, y la mitad de su ingesta diaria de granos debe ser de granos enteros.

El artículo Esto es cómo elegir un pan que sea realmente saludable, según nutricionistas originalmente corrió en WoMag.com.

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