Ideas rápidas y sencillas de Paleo para el desayuno, el almuerzo y la cena

Quentin Bacon

Comer como un hombre de las cavernas no es fácil.

La Dieta Paleo sostiene que comer como nuestros ancestros de hace 10.000 años es más saludable de lo que comemos ahora. Y, por lo tanto, eso significa que probablemente debería dejar de comer muchos de los alimentos que disfruta ahora.

La ventaja: ya no tienes excusa para comer una pizca de pizza congelada y macarrones con queso en caja.

El inconveniente: la dieta también considera que los productos lácteos, los cereales integrales y las legumbres son alimentos "procesados", lo que significa que no puede consumirlos.

Si esa idea no te hace querer ganarte la cabeza con un club, aquí hay algunas ideas simples de comida. Son rápidos de armar y vienen de Michelle Tam, blogger de comida y autora de Nom Nom Paleo: Alimento para los humanos.

Desayuno

Intenta esto: es bueno desayunar para cenar, pero ¿por qué no cenar para desayunar? Tam regularmente come sobras para su primera comida del día.Ella lanza unas ensaladas o un huevo y, bam, es una comida completamente nueva.

Almuerzo

Prueba esto: abraza la envoltura sin pan. Use lechuga para envolver hamburguesas, pollo, salmón o huevos. Luego amontone los vegetales y los condimentos aprobados por Paleo, como el guacamole.

Cena

Intenta esto: asa un simple trozo de pescado o bistec y cuece al vapor un poco de brócoli. Invierta en una variedad de especias (ajo, cúrcuma, chile en polvo y curry) para que cada comida se sienta diferente.